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深巷里的味觉宝藏,正被数字地图悄然解锁
昨天,杭州中山北路上的一家面馆老板有点困惑:怎么突然来了这么多生面孔客人?一位年轻人笑着解释:“在高德上看到您家上了‘扫街榜’,专门导航过来的。”
这不是个例。9月10日阿里成立26周年之际,高德地图推出“高德扫街榜”,试图用另一种方式重新定义餐饮评价体系——不靠刷屏好评和网红营销,而是基于用户真实导航行为的全新算法。
▲图源新华网
首批上榜的2962家“烟火小店”中,许多是几代人传承的深巷老店、家庭经营的夫妻店,它们不擅网络营销,却靠着口口相传在本地食客中享有盛誉。
一、什么是“扫街榜”?为什么它值得关注?
与传统评价平台不同,扫街榜的核心数据不是来自文字评价和星级评分,而是来自数亿用户的真实行为轨迹:
▲图源网络
你是否愿意专程导航前往某家店(“轮胎磨损榜”)
你是否会反复前往同一家店(“回头客榜”)
本地人常去哪些店(“本地人私藏榜”)
哪些店能代表城市特色(“城市特色体验榜”)
这套系统引入了支付宝的芝麻信用体系(在用户授权后),信用良好的用户其行为数据可能会被加权,从机制上试图过滤虚假信息,让排名更加真实可靠。
二、餐饮业正在回归本地化时代
在互联网平台追求“流量为王”多年后,“扫街榜”的出现暗示着一个新趋势——区域为王的时代正在回归。
1. 口碑本地化
过去餐饮业热衷于打造“网红店”,追求全国范围的知名度。但扫街榜关注的是:附近的人真的愿意去吗?本地食客会重复消费吗? 这种评价机制让那些服务好周边社区的小店有了突围机会。
2. 服务深度化
榜单数据显示,那些能够让人“专程前往”的店铺,往往不是靠营销噱头,而是靠扎实的产品力和特色体验。上海一家本帮菜馆就因为三代传承的红烧肉,登上“轮胎磨损榜”前十——意味着许多用户愿意穿越半座城市前往品尝。
3. 体验独特化
“扫街榜”中有个“城市特色体验榜”,专门收录那些能代表本地特色的餐饮店。这意味着深耕本地文化、提供独特体验的商家,即使没有豪华装修和广阔空间,也能获得数字化认可。
高德扫街榜概览
下表总结了高德扫街榜的主要特点和支持计划:
三、10亿补贴背后的商业逻辑
高德为此配套启动了“烟火好店支持计划”,投入超10亿元补贴,包括:
9.5亿元消费券(到店优惠券、招牌菜折扣等)
2亿元出行补贴(公交、打车、加油券)
每日5000万流量的精准曝光
这套组合拳不仅为商家带来客流,还试图解决“最后一公里”问题——通过出行补贴降低消费者到店的决策成本。
四、子然给餐饮经营者的三点建议
面对这种新变化,餐饮商家可以考虑:
1. 深耕本地特色
不必盲目追求成为“网红店”,而应思考如何更好地服务好周边客群,打造具有本地特色的产品和服务。
2. 关注真实体验
既然榜单重视“真实到店行为”,那么提升顾客的实际体验就变得更加重要。这包括菜品质量、服务和环境等方方面面。
3. 善用平台资源
可以关注高德“烟火好店支持计划”提供的补贴和曝光资源,看看是否能为自己所用。
结语:技术正在重新发现市井美味
高德“扫街榜”的出现,标志着互联网平台开始从追求流量到关注真实价值的转变。那些藏在街头巷尾、靠品质生存的小店,正在通过技术获得新的生机。
这套系统效果如何尚需时间检验,但它确实提供了一个新思路:在餐饮业,真正的好味道不会被埋没,技术可以成为传统美味的发现者,而不是破坏者。
或许不久的将来股票配资最新消息,我们找餐馆时会少问一句“网上评分多少”,多问一句“值得专门跑一趟吗?”——这可能是对美食最大的尊重。
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